La bonne nouvelle de cette fin d’été
La sélection a eu lieu cet hiver dans le vignoble des Côtes de Gascogne.
Et c’est en cette fin août que nous avons eu l’agréable surprise de voir nos deux cuvées « Côte Sauvage » et « Jardin secret » récompensées.
Les commentaires du Jury :
Le Côte Sauvage se voit honoré de deux étoiles et gratifié du commentaire suivant :
“Un vin blanc sec mariant Colombard (70%) et Sauvignon (30%). Ces deux cépages lui lèguent un nez intensément fruité, un rien végétal, mêlant citron vert, pamplemousse, fruits exotiques et touche mentholée. Des arômes qui se prolongent dans une bouche vive et persistante.”
Quant au Jardin Secret, il se voit attribuer une étoile et le commentaire suivant:
“Issu de Gros Manseng, un moelleux aux arômes intenses et frais, entre orange et abricot. À la fois rond et vif, il est marqué en finale d’une agréable amertume. Parfait à l’apéritif, sur des desserts fruités ou sur des plats sucrés-salés.”
